Tacos de Carne Asada con Guacamole Casero
Un clásico de la cocina mexicana, los Tacos de Carne Asada son perfectos para cualquier ocasión. Ya sea una cena familiar o una reunión con amigos, estos tacos siempre son un éxito.
Instrucciones
Condimenta la carne con sal y pimienta por ambos lados.
Calienta la parrilla o sartén a fuego medio-alto. Cocina la carne alrededor de 10 minutos de cada lado, hasta que esté bien cocida.
Para el guacamole, corta los aguacates por la mitad, retira el hueso y extrae la pulpa con una cuchara. Machaca con un tenedor.
Añade el jugo de limón, tomate picado, cebolla picada, chiles serranos y cilantro a los aguacates machacados. Mezcla bien.
Corta la carne en tiras delgadas.
Calienta las tortillas en la parrilla o sartén durante unos segundos de cada lado. Coloca la carne y el guacamole en las tortillas para servir.
Notas
Puedes agregar más ingredientes a tus tacos, como queso, crema, lechuga, etc. ¡Déjate llevar por tu creatividad!
