Tacos de Carne Asada con Guacamole Casero

Name: Tacos de Carne Asada con Guacamole Casero
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Ingredients: 500 g carne de res para asar; 1 cucharadita sal; 1 cucharadita pimienta negra (molida); 2 aguacates maduros; 1 limón, jugo; 1 tomate (picado); 1/2 cebolla (picada); 2 chiles serranos (picados); 1 manojo cilantro (picado); 8 tortillas de maíz

Un clásico de la cocina mexicana, los Tacos de Carne Asada son perfectos para cualquier ocasión. Ya sea una cena familiar o una reunión con amigos, estos tacos siempre son un éxito.

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Tiempo de preparación: 15

Tiempo de cocción: 20

Tiempo total: 35

Plato: Comida principal

Cocina: Mexicano

Keyword: Carne Asada

Raciones: tacos

Calorías: 400kcal

Utensilios

Parrilla o sartén grande

Ingredientes

Ingredientes para la carne

500 g carne de res para asar
1 cucharadita sal
1 cucharadita pimienta negra molida

Ingredientes para el guacamole

2 aguacates maduros
1 limón, jugo
1 tomate picado
1/2 cebolla picada
2 chiles serranos picados
1 manojo cilantro picado

Otros ingredientes

8 tortillas de maíz

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Instrucciones

Condimenta la carne con sal y pimienta por ambos lados.
Calienta la parrilla o sartén a fuego medio-alto. Cocina la carne alrededor de 10 minutos de cada lado, hasta que esté bien cocida.
Para el guacamole, corta los aguacates por la mitad, retira el hueso y extrae la pulpa con una cuchara. Machaca con un tenedor.
Añade el jugo de limón, tomate picado, cebolla picada, chiles serranos y cilantro a los aguacates machacados. Mezcla bien.
Corta la carne en tiras delgadas.
Calienta las tortillas en la parrilla o sartén durante unos segundos de cada lado. Coloca la carne y el guacamole en las tortillas para servir.

Notas

Puedes agregar más ingredientes a tus tacos, como queso, crema, lechuga, etc. ¡Déjate llevar por tu creatividad!

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Nutrición

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