Enchiladas Verdes
50 min de preparación4 personas19/1/2024
Un clásico de la cocina mexicana, estas enchiladas verdes están llenas de sabor y son perfectas para una cena en familia.
Instrucciones
Calienta las tortillas en una sartén hasta que estén suaves y flexibles.
Rellena cada tortilla con el pollo deshebrado y enrolla, coloca en un plato resistente al horno.
Vierte la salsa verde sobre las enchiladas, asegurándote de que están totalmente cubiertas.
Esparce el queso rallado sobre la salsa verde.
Hornea a 180°C durante 20 minutos, o hasta que el queso esté burbujeante y dorado.
Notas
Puede sustituir el pollo por carne de res deshebrada o incluso por un relleno vegetariano como champiñones o calabacitas. ¡Disfruta de tus enchiladas verdes!
