Nachos con queso vegano y guacamole

Pre-calentar el horno a 180ºC.

Distribuir los nachos en una bandeja de horno y espolvorear el queso vegano rallado por encima. Hornear hasta que el queso se haya derretido.

Mientras tanto, prepara el guacamole: tritura los aguacates con un tenedor y añade el zumo de lima.

Pica el tomate, la cebolla y el cilantro y añádelos al aguacate triturado. Mezcla bien y sazona con sal al gusto.

Cuando los nachos estén listos, sacar del horno y cubrir con el guacamole fresco antes de servir.