Tabulé Fresco de Perejil y Bulgur en Thermomix
1 h de preparación4 porciones5/2/2024
Una fresca y nutritiva ensalada del Medio Oriente preparada fácilmente en tu Thermomix.
Instrucciones
Pon el bulgur en un bol, cúbrelo con agua caliente y déjalo remojando durante 45 minutos.
Mientras tanto, en la Thermomix, pica el perejil, los tomates y el pepino.
Escurrir el bulgur y añadirlo a la jarra de la Thermomix.
Agrega el zumo de limón, el aceite de oliva y la sal. Mezcla todo bien en la Thermomix.
Sirve fresco.
Notas
Tabulé puede ser servido como un acompañamiento o como una comida en sí mismo. Es muy refrescante en los días calurosos de verano.
