Tabulé Fresco de Perejil y Bulgur en Thermomix

Name: Tabulé Fresco de Perejil y Bulgur en Thermomix
Prep time: 15 min
Total time: 60 min
Ingredients: 200 g bulgur; 2 manojos perejil fresco; 4 unidades tomates maduros; 1 unidad pepino; 1 limón zumo de limón; 3 cucharadas aceite de oliva; 1 pizca sal

Una fresca y nutritiva ensalada del Medio Oriente preparada fácilmente en tu Thermomix.

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Tiempo de preparación: 15

Tiempo de remojo: 45

Tiempo total: 1

Plato: Ensalada

Cocina: Medio Oriente

Keyword: Sin Gluten, Vegano

Raciones: porciones

Calorías: 380kcal

Utensilios

Thermomix

Ingredientes

200 g bulgur
2 manojos perejil fresco
4 unidades tomates maduros
1 unidad pepino
1 limón zumo de limón
3 cucharadas aceite de oliva
1 pizca sal

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Instrucciones

Pon el bulgur en un bol, cúbrelo con agua caliente y déjalo remojando durante 45 minutos.
Mientras tanto, en la Thermomix, pica el perejil, los tomates y el pepino.
Escurrir el bulgur y añadirlo a la jarra de la Thermomix.
Agrega el zumo de limón, el aceite de oliva y la sal. Mezcla todo bien en la Thermomix.
Sirve fresco.

Notas

Tabulé puede ser servido como un acompañamiento o como una comida en sí mismo. Es muy refrescante en los días calurosos de verano.

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Nutrición

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