Sopa de Tortilla con Pollo

Name: Sopa de Tortilla con Pollo
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 60 min
Ingredients: 1 kg pollo; 2 litros agua; 3 unidades tomates; 1 unidad cebolla; 2 dientes ajo; 6 tortillas de maíz; al gusto sal y pimienta

Una sabrosa sopa caliente llena de sabores mexicanos, pollo suave y crujientes tortillas.

5 de 1 voto

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Tiempo de preparación: 15

Tiempo de cocción: 45

Tiempo total: 1

Plato: Sopa

Cocina: Mexicano

Keyword: Pollo

Raciones: porciones

Calorías: 300kcal

Utensilios

Olla grande

Ingredientes

1 kg pollo
2 litros agua
3 unidades tomates
1 unidad cebolla
2 dientes ajo
6 tortillas de maíz
al gusto sal y pimienta

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Instrucciones

Cocina el pollo en una olla con agua, sal y pimienta durante 30 minutos.
Retira el pollo y desmenuza. Reserva el caldo.
Licúa los tomates, la cebolla y el ajo con un poco del caldo de pollo.
Añade la mezcla licuada al resto del caldo de pollo y cocina durante 15 minutos.
Agrega el pollo desmenuzado y cocina por otros 10 minutos.
Sirve caliente con las tortillas de maíz cortadas en tiras y doradas.

Notas

Puede agregar aguacate, queso rallado o crema al gusto.

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Nutrición

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