Sopa de Albóndigas de Pollo

Una reconfortante y nutritiva sopa, perfecta para los días fríos. Albóndigas de pollo jugosas sumergidas en un caldo casero lleno de sabor.
Tiempo de preparación: 20 minutos
Tiempo de cocción: 30 minutos
Tiempo total: 50 minutos
Plato: Sopa
Cocina: Internacional
Keyword: Pollo
Raciones: 4 platos
Calorías: 275kcal

Utensilios

  • Olla grande

Ingredientes

Albóndigas de pollo

  • 500 gr pollo molido
  • 1 taza pan rallado
  • 2 dientes ajo picados

Sopa

  • 2 litros agua
  • 2 unidades zanahorias peladas y cortadas en ruedas
  • 1 unidad cebolla cortada en cubitos
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Instrucciones

  • En un tazón grande, combina el pollo molido, el pan rallado y el ajo. Forma pequeñas albóndigas con las manos.
  • En una olla grande, calienta el agua a fuego medio-alto. Añade las albóndigas de pollo a la olla.
  • A medida que las albóndigas comienzan a cocerse, agrega las zanahorias y la cebolla.
  • Cocina la sopa durante 30 minutos, o hasta que las verduras estén tiernas y las albóndigas estén bien cocidas.
  • Sirve caliente y disfruta de esta deliciosa sopa de albóndigas de pollo.

Notas

Puedes agregar otras verduras a tu gusto, como apio, espinaca o chícharos.

Notas Privadas:

Nutrición

Calorías: 275kcal | Carbohidratos: 15g | Proteina: 21g | Grasa: 14g | Grasa saturada: 4g | Colesterol: 85mg | Sodio: 123mg | Potasio: 400mg | Fibra: 2g | Azúcar: 3g | Vitamina A: 5140IU | Vitamina C: 5mg | Calcio: 40mg | Hierro: 1.8mg
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