Sopa de pollo y fideos
Una sopa reconfortante hecha con un caldo sabroso, trozos de pollo jugosos y fideos deliciosos. ¡Perfecta para los días fríos!
Instrucciones
En una olla grande, calienta el aceite de oliva. Añade la cebolla y el ajo y sofríe hasta que estén suaves.
Agrega el pollo a la olla y sofríe hasta que esté dorado por todos lados.
Añade las zanahorias y el agua a la olla. Lleva la sopa a ebullición.
Reduce el fuego a bajo y deja que la sopa se cocine a fuego lento durante 30 minutos.
Añade los fideos a la sopa y cocine por 15 minutos más, o hasta que los fideos estén hechos.
Sazona la sopa con sal y pimienta al gusto. Sirve caliente.
Notas
Puedes agregar otras verduras que te gusten a esta sopa, como apio o papas. También puedes utilizar pasta sin gluten para hacer esta receta apta para personas con intolerancia al gluten.
