Sopa de pollo y fideos

Name: Sopa de pollo y fideos
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 60 min
Ingredients: 2 litros agua; 500 gr pollo (preferiblemente pechuga); 2 unidades zanahorias (peladas y cortadas en rodajas); 1 unidad cebolla (picada); 2 dientes ajo (picado); 150 gr fideos; 1 cucharada aceite de oliva; al gusto sal y pimienta

Una sopa reconfortante hecha con un caldo sabroso, trozos de pollo jugosos y fideos deliciosos. ¡Perfecta para los días fríos!

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Tiempo de preparación: 15

Tiempo de cocción: 45

Tiempo total: 1

Plato: Sopa

Cocina: Internacional

Keyword: Sin Gluten

Raciones: porciones

Calorías: 210kcal

Utensilios

Olla grande

Ingredientes

2 litros agua
500 gr pollo preferiblemente pechuga
2 unidades zanahorias peladas y cortadas en rodajas
1 unidad cebolla picada
2 dientes ajo picado
150 gr fideos
1 cucharada aceite de oliva
al gusto sal y pimienta

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Instrucciones

En una olla grande, calienta el aceite de oliva. Añade la cebolla y el ajo y sofríe hasta que estén suaves.
Agrega el pollo a la olla y sofríe hasta que esté dorado por todos lados.
Añade las zanahorias y el agua a la olla. Lleva la sopa a ebullición.
Reduce el fuego a bajo y deja que la sopa se cocine a fuego lento durante 30 minutos.
Añade los fideos a la sopa y cocine por 15 minutos más, o hasta que los fideos estén hechos.
Sazona la sopa con sal y pimienta al gusto. Sirve caliente.

Notas

Puedes agregar otras verduras que te gusten a esta sopa, como apio o papas. También puedes utilizar pasta sin gluten para hacer esta receta apta para personas con intolerancia al gluten.

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Nutrición

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