Sopa de Lentejas con Verduras en Thermomix

Name: Sopa de Lentejas con Verduras en Thermomix
Prep time: 10 min
Cook time: 35 min
Total time: 45 min
Ingredients: 250 g lentejas (limpias); 1 cebolla (grande, picada); 2 zanahorias (picadas); 2 patatas (medianas, en cubos); 2 dientes ajo (picados); 1 l agua; 2 cucharaditas aceite de oliva; sal y pimienta (al gusto)

Una nutritiva y rica sopa de lentejas con verduras, preparada fácilmente con Thermomix.

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Tiempo de preparación: 10

Tiempo de cocción: 35

Tiempo total: 45

Plato: Sopa

Cocina: Mediterráneo

Keyword: Sin Gluten, Vegetariano

Raciones: personas

Calorías: 230kcal

Utensilios

Thermomix

Ingredientes

250 g lentejas limpias
1 cebolla grande, picada
2 zanahorias picadas
2 patatas medianas, en cubos
2 dientes ajo picados
1 l agua
2 cucharaditas aceite de oliva
sal y pimienta al gusto

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Instrucciones

Coloca en el Thermomix la cebolla, las zanahorias, las patatas y los ajos. Programe 5 segundos, velocidad 5.
Añade el aceite de oliva y programa 7 minutos, temperatura Varoma, velocidad 1.
Incorpora las lentejas, el agua, la sal y la pimienta. Programa 30 minutos, 100º, velocidad cuchara.
Una vez cocida la sopa, déjala reposar durante unos minutos antes de servir.

Notas

Puedes añadir otros vegetales a tu sopa de lentejas como pimientos o espinacas para aumentar su valor nutricional.

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Nutrición

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