Sopa de Puerros y Papa en Thermomix
40 min de preparación4 porciones5/2/2024
Una receta sencilla y deliciosa de sopa de puerros y papa, preparada en Thermomix para una comida casera y reconfortante.
Instrucciones
Añade la mantequilla, los puerros y las papas al Thermomix.
Programa 5 minutos, 100 grados, velocidad 1.
Añade el caldo de verduras y programa 20 minutos, 100 grados, velocidad 1.
Una vez terminado el tiempo, tritura durante 1 minuto a velocidad progresiva 5-10 para obtener una sopa suave.
Sazona con sal y pimienta al gusto y sirve caliente.
Notas
Puedes añadir un chorrito de crema de leche al final para darle un toque cremoso.
