Sopa de Calabaza con Crema de Arañas de Pan
1 h de preparación4 personas3/2/2024
Una sopa cremosa de calabaza adornada con deliciosas arañas de pan, perfecta para una noche de Halloween o cualquier noche fría de otoño.
Instrucciones
Calienta el caldo en la olla, agrega la calabaza, la sal y la pimienta. Cocina hasta que la calabaza esté blanda.
Usa la batidora de mano para triturar la calabaza hasta obtener una sopa suave.
Reduce el fuego, agrega la crema de leche y cocina a fuego lento durante 10 minutos.
Mientras tanto, corta el pan de molde en forma de arañas y fríe en mantequilla hasta que estén doradas.
Sirve la sopa caliente y adorna con las arañas de pan.
Notas
Puedes sustituir la crema de leche por leche de almendras para una versión vegana.
