Sopa de Pescado y Mariscos en Thermomix
Una comida reconfortante perfecta para las noches frías, esta sopa de pescado y mariscos es rica en sabores y fácil de hacer con tu Thermomix.
Instrucciones
Ponga la cebolla, el ajo y el pimiento en el vaso Thermomix y triture durante 5 segundos, velocidad 7.
Agregue el aceite de oliva y sofría durante 3 minutos, temperatura Varoma, velocidad 1.
Incorpore el tomate y sofría durante 2 minutos, temperatura Varoma, velocidad 1.
Añada el pescado y los mariscos, sal y pimienta al gusto y cocine durante 5 minutos, temperatura Varoma, giro a la izquierda, velocidad cuchara.
Vierte el caldo de pescado y cocina durante 20 minutos, temperatura 100, giro a la izquierda, velocidad cuchara.
Sirva caliente adornada con un poco de perejil fresco.
Notas
Puedes agregar otras verduras o mariscos a tu gusto para hacer esta sopa aún más sabrosa.
