Sopa de Mariscos al Estilo Mediterráneo
1 h 5 min de preparación4 porciones3/2/2024
Esta deliciosa sopa está llena de mariscos frescos y sabores vibrantes. Es una comida rápida y fácil que se puede servir en cualquier ocasión.
Instrucciones
Caliente el aceite de oliva en una olla grande a fuego medio. Añada la cebolla y el ajo, cocine hasta que estén suaves.
Agregue el vino blanco y cocine durante un par de minutos para reducirlo un poco.
Agregue los tomates triturados y el caldo de pescado, lleve a ebullición.
Añada la mezcla de mariscos y cocine durante unos 10 minutos, o hasta que estén completamente cocidos.
Tempere con sal y pimienta al gusto. Espolvoree con perejil fresco antes de servir.
Notas
Para darle un toque extra, puede añadir un chorrito de limón justo antes de servir.
