Sopa de Mariscos al Estilo Mediterráneo

Name: Sopa de Mariscos al Estilo Mediterráneo
Prep time: 25 min
Cook time: 40 min
Total time: 65 min
Ingredients: 2 cucharadas aceite de oliva; 1 unidad cebolla (finamente picada); 4 dientes ajo (picados); 1 taza vino blanco seco; 1 lata tomates triturados; 1 litro caldo de pescado; 500 gramos mezcla de mariscos; 2 cucharadas perejil fresco picado; al gusto sal y pimienta

Esta deliciosa sopa está llena de mariscos frescos y sabores vibrantes. Es una comida rápida y fácil que se puede servir en cualquier ocasión.

5 de 1 voto

Valorar Receta Añadir a Mi Colección

Tiempo de preparación: 25

Tiempo de cocción: 40

Tiempo total: 1 5

Plato: Sopa

Cocina: Mediterráneo

Keyword: Mariscos

Raciones: porciones

Calorías: 255kcal

Coste: Medio

Utensilios

Olla grande

Ingredientes

2 cucharadas aceite de oliva
1 unidad cebolla finamente picada
4 dientes ajo picados
1 taza vino blanco seco
1 lata tomates triturados
1 litro caldo de pescado
500 gramos mezcla de mariscos
2 cucharadas perejil fresco picado
al gusto sal y pimienta

Añadir a lista de la compra

Instrucciones

Caliente el aceite de oliva en una olla grande a fuego medio. Añada la cebolla y el ajo, cocine hasta que estén suaves.
Agregue el vino blanco y cocine durante un par de minutos para reducirlo un poco.
Agregue los tomates triturados y el caldo de pescado, lleve a ebullición.
Añada la mezcla de mariscos y cocine durante unos 10 minutos, o hasta que estén completamente cocidos.
Tempere con sal y pimienta al gusto. Espolvoree con perejil fresco antes de servir.

Notas

Para darle un toque extra, puede añadir un chorrito de limón justo antes de servir.

Notas Privadas:

Haga clic aquí para agregar tus propias notas privadas.

Nutrición

Pin Receta Imprimir Receta

Has Probado Esta Receta?Comenta más abajo que te ha parecido!

Sobre Deliciario:

Deliciario emerge de una pasión por la cocina saludable y el equilibrio vital, transformándose en un referente confiable para aquellos en busca de inspiración culinaria y consejos sobre dietas y bienestar.

Cada receta y artículo de Deliciario nutre tanto el cuerpo como el alma, brindando experiencias que son nutritivas y exquisitas a partes iguales.

Su enfoque cálido y amigable convierte cada visita en una charla con un viejo amigo, experto en los secretos de una vida sana y siempre dispuesto a compartirlos.

Deliciario invita a sus lectores a sumergirse en el mundo de la alimentación saludable con entusiasmo y curiosidad, guiándolos en un viaje de sabor y bienestar total.