Crema de mariscos casera
50 min de preparación4 porciones1/2/2024
Una deliciosa y reconfortante crema de mariscos, llena de sabores del mar. Perfecta para las cenas especiales
Instrucciones
En una olla grande, calentar el aceite de oliva y sofreír la cebolla y el ajo hasta que estén transparentes.
Añadir la mezcla de mariscos y cocinar hasta que cambien de color.
Agregar el vino blanco y dejar reducir a la mitad.
Verter el caldo de pescado y llevar a hervir. Cocinar durante 15 minutos.
Finalmente, agregar la crema de leche y sazonar con sal y pimienta al gusto. Dejar cocinar 5 minutos más y servir caliente.
Notas
Esta crema de mariscos es perfecta para acompañar con pan crujiente. ¡Disfrútala!
