Sopa de Pescado Provenzal
1 h de preparación4 porciones19/1/2024
Una sopa repleta de sabores del mar, con un toque Provenzal. Ideal para una cena saludable y reconfortante.
Instrucciones
Corta el pescado en cubos y reserva.
En una olla grande, calienta el aceite de oliva y añade los ajos picados. Cocina hasta que estén dorados.
Añade los pimientos cortados y la hoja de laurel. Cocina hasta que los pimientos estén suaves.
Añade el agua y lleva a ebullición.
Añade el pescado y cocina hasta que esté hecho, aproximadamente 20 minutos.
Sazona con sal y pimienta al gusto y sirve caliente.
Notas
Puedes añadir otros mariscos como almejas o camarones para variar.
