Sopa de Pescado al Estilo Mediterráneo

Name: Sopa de Pescado al Estilo Mediterráneo
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 60 min
Ingredients: 2 litros agua; 500 gr pescado blanco (en filete); 2 unidades cebolla (picada); 3 dientes ajo (picados); 1 cucharada sal; 2 hojas laurel; perejil (picado)

Un plato nutritivo y sabroso, lleno de sabor mediterráneo. Perfecto para cualquier época del año.

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Tiempo de preparación: 20

Tiempo de cocción: 40

Tiempo total: 1

Plato: Soup

Cocina: Mediterranean

Keyword: Pescatarian

Raciones: porciones

Calorías: 200kcal

Utensilios

Cacerola grande

Ingredientes

2 litros agua
500 gr pescado blanco en filete
2 unidades cebolla picada
3 dientes ajo picados
1 cucharada sal
2 hojas laurel
perejil picado

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Instrucciones

En una cacerola grande, vierte el agua y ponla a hervir.
Añade el pescado, la cebolla, el ajo, la sal y las hojas de laurel.
Cocine a fuego medio durante 30 minutos.
Retira el pescado, desmenúzalo y vuelve a introducirlo en la sopa.
Cocina durante 10 minutos más. Añade el perejil picado antes de servir.

Notas

Puedes añadir otros ingredientes a tu gusto como patatas o zanahorias para hacer la sopa más sustanciosa.

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Nutrición

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