Sopa de Lentejas y Zanahoria con Comino y Cilantro
40 min de preparación4 porciones2/2/2024
Esta sopa de lentejas y zanahoria es un plato reconfortante y lleno de sabor gracias al comino y cilantro.
Instrucciones
En una olla grande, añade el agua, las lentejas, las zanahorias cortadas, la cebolla picada y los ajos picados.
Lleva la mezcla a ebullición, luego reduce el fuego a medio-bajo y cocina hasta que las lentejas estén tiernas, aproximadamente 20 minutos.
Añade el comino y la sal, y cocina durante otros 5 minutos.
Sirve la sopa caliente con cilantro fresco encima.
Notas
Esta sopa es perfecta para un día frío o cuando necesitas un plato reconfortante. Es muy nutritiva y fácil de hacer.
