Sopa de miso con tofu
30 min de preparación4 porciones1/2/2024
Una sopa oriental reconfortante y llena de sabor, perfecta para los días fríos o cuando necesitas un levantamiento de ánimo.
Instrucciones
En una cacerola grande, lleva el agua a ebullición. Añade las algas y cocina por 5 minutos.
Reduce el fuego a medio-bajo y agrega los cubos de tofu. Cocina durante 10 minutos.
Añade la pasta de miso y la salsa de soja, remueve bien hasta que se incorporen.
Sirve caliente, decorado con cebollino picado.
Notas
Puedes agregar otros ingredientes como champiñones o espinacas para aumentar el valor nutricional de esta sopa.
