Sopa de miso con tofu

Name: Sopa de miso con tofu
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Ingredients: 5 tazas agua; 2 cucharadas sopa de pasta de miso; 1 taza cubos de tofu; 4 hojas algas marinas; 2 cucharadas salsa de soja; cebollino fresco picado (para decorar)

Una sopa oriental reconfortante y llena de sabor, perfecta para los días fríos o cuando necesitas un levantamiento de ánimo.

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Tiempo de preparación: 10

Tiempo de cocción: 20

Tiempo total: 30

Plato: Sopa

Cocina: Japonés

Keyword: Sin Gluten, Vegetariano

Raciones: porciones

Calorías: 86kcal

Ingredientes

5 tazas agua
2 cucharadas sopa de pasta de miso
1 taza cubos de tofu
4 hojas algas marinas
2 cucharadas salsa de soja
cebollino fresco picado para decorar

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Instrucciones

En una cacerola grande, lleva el agua a ebullición. Añade las algas y cocina por 5 minutos.
Reduce el fuego a medio-bajo y agrega los cubos de tofu. Cocina durante 10 minutos.
Añade la pasta de miso y la salsa de soja, remueve bien hasta que se incorporen.
Sirve caliente, decorado con cebollino picado.

Notas

Puedes agregar otros ingredientes como champiñones o espinacas para aumentar el valor nutricional de esta sopa.

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Nutrición

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