Gazpacho verde con aguacate

Name: Gazpacho verde con aguacate
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Ingredients: 3 taza espinacas frescas; 1 pepino grande (cortado en trozos); 2 aguacates (pelados y sin hueso); 2 cucharadas jugo de limón; 3 taza agua; 1 cucharadita sal

Un refrescante y nutritivo gazpacho verde lleno de verduras frescas y con la cremosidad del aguacate. Perfecto para los días calurosos.

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Tiempo de preparación: 15

Tiempo total: 15

Plato: Sopa

Cocina: Español

Keyword: Sin Gluten, Vegetariano

Raciones: copas

Calorías: 200kcal

Utensilios

Licuadora

Ingredientes

3 taza espinacas frescas
1 pepino grande cortado en trozos
2 aguacates pelados y sin hueso
2 cucharadas jugo de limón
3 taza agua
1 cucharadita sal

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Instrucciones

Coloca las espinacas, el pepino, los aguacates, el jugo de limón y la sal en la licuadora.
Añade agua poco a poco mientras licúas hasta obtener la consistencia deseada.
Refrigera durante una hora antes de servir.
Sirve frío, adornado con unas hojas de espinaca o unos trozos de aguacate.

Notas

Puedes agregar otros ingredientes como pimiento verde o apio para variar el sabor.

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Nutrición

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