Gazpacho verde con aguacate
15 min de preparación4 copas2/2/2024
Un refrescante y nutritivo gazpacho verde lleno de verduras frescas y con la cremosidad del aguacate. Perfecto para los días calurosos.
Instrucciones
Coloca las espinacas, el pepino, los aguacates, el jugo de limón y la sal en la licuadora.
Añade agua poco a poco mientras licúas hasta obtener la consistencia deseada.
Refrigera durante una hora antes de servir.
Sirve frío, adornado con unas hojas de espinaca o unos trozos de aguacate.
Notas
Puedes agregar otros ingredientes como pimiento verde o apio para variar el sabor.
