Gazpacho de Pepino y Yogur en Thermomix
10 min de preparación2 porciones5/2/2024
Una refrescante receta perfecta para los días calurosos. El pepino y el yogur dan un sabor único y delicioso.
Instrucciones
Coloque el pepino, el ajo, el yogur, la sal, el vinagre y el aceite de oliva en la Thermomix.
Procese durante 30 segundos a velocidad 5.
Revise la consistencia. Si es demasiado espeso, agregue agua y procese nuevamente.
Sirva frío. Para una presentación más agradable, puede agregar rodajas finas de pepino o hierbas frescas por encima.
Notas
Este gazpacho se puede guardar en el refrigerador hasta por 2 días. Asegúrese de revolverlo antes de servir, ya que puede separarse.
