Sopa de miso con tofu y wakame
30 min de preparación4 porciones2/2/2024
Una sopa tradicional japonesa que es nutritiva, reconfortante y fácil de hacer. Perfecta para un día frío o cuando necesitas un impulso nutricional.
Instrucciones
Calienta el agua en una olla hasta que hierva.
Agrega el wakame seco y deja que se hidrate durante unos minutos.
Reduce el fuego a medio, agrega la pasta de miso y remueve hasta que se disuelva completamente.
Agrega los cubos de tofu a la sopa.
Cocina a fuego lento durante unos 5-10 minutos, asegurándote de que la sopa no vuelva a hervir.
Sirve caliente, adornado con las cebollas verdes finamente cortadas.
Notas
Puedes agregar otros vegetales o setas a la sopa si lo deseas. Esta receta es muy versátil.
