Sopa de fideos udon con vegetales

Name: Sopa de fideos udon con vegetales
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Ingredients: 200 g fideos udon; 2 tazas caldo de verduras; 1 unidad zanahoria (pelada y cortada en rodajas); 1 unidad brócoli (cortado en floretes pequeños); 1 unidad pimiento rojo (cortado en tiras); 2 cucharadas salsa de soja; 1 cucharadita aceite de sésamo

Una deliciosa y nutritiva sopa de fideos udon lleno de vegetales frescos. Perfecta para un almuerzo rápido y saludable.

5 de 1 voto

Valorar Receta Añadir a Mi Colección

Tiempo de preparación: 15

Tiempo de cocción: 15

Tiempo total: 30

Plato: Sopa

Cocina: Japonés

Keyword: Vegetariano

Raciones: personas

Calorías: 355kcal

Utensilios

Olla grande

Ingredientes

200 g fideos udon
2 tazas caldo de verduras
1 unidad zanahoria pelada y cortada en rodajas
1 unidad brócoli cortado en floretes pequeños
1 unidad pimiento rojo cortado en tiras
2 cucharadas salsa de soja
1 cucharadita aceite de sésamo

Añadir a lista de la compra

Instrucciones

Calienta el caldo de verduras en una olla grande a fuego medio-alto.
Añade las zanahorias, el brócoli y el pimiento rojo. Cocina durante 5 minutos hasta que estén tiernos.
Agrega los fideos udon, la salsa de soja y el aceite de sésamo. Cocina durante 5-7 minutos más, o hasta que los fideos estén cocidos.
Sirve caliente, adornado con semillas de sésamo si lo deseas.

Notas

Siéntete libre de añadir o substituir las verduras con lo que tengas en tu refrigerador. ¡Esta receta es muy versátil!

Notas Privadas:

Haga clic aquí para agregar tus propias notas privadas.

Nutrición

Pin Receta Imprimir Receta

Has Probado Esta Receta?Comenta más abajo que te ha parecido!

Sobre Deliciario:

Deliciario emerge de una pasión por la cocina saludable y el equilibrio vital, transformándose en un referente confiable para aquellos en busca de inspiración culinaria y consejos sobre dietas y bienestar.

Cada receta y artículo de Deliciario nutre tanto el cuerpo como el alma, brindando experiencias que son nutritivas y exquisitas a partes iguales.

Su enfoque cálido y amigable convierte cada visita en una charla con un viejo amigo, experto en los secretos de una vida sana y siempre dispuesto a compartirlos.

Deliciario invita a sus lectores a sumergirse en el mundo de la alimentación saludable con entusiasmo y curiosidad, guiándolos en un viaje de sabor y bienestar total.