Sopa de melón al cardamomo
15 min de preparación4 porciones2/2/2024
Una refrescante sopa de melón con un toque exótico ofrecido por el cardamomo. Perfecta para días calurosos o como entrada sorpresa.
Instrucciones
Corta el melón por la mitad, quita las semillas y extrae la pulpa con una cuchara.
En el vaso de la licuadora, coloca la pulpa de melón, el cardamomo, el jugo de limón y la miel.
Procesa hasta obtener una crema homogénea.
Refrigera la sopa durante al menos una hora antes de servir.
Notas
Puedes decorar la sopa con un poco de menta fresca o incluso con un toque de yogur natural. Disfruta de esta sopa fría en cualquier momento del día.
