Ensalada de pollo con piña

Name: Ensalada de pollo con piña
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Ingredients: 2 pechugas pollo (cocidas y cortadas en cubos); 1/2 taza piña (cortada en cubos); 1/4 taza apio (picado); 1/4 taza cebolla morada (picada); 1/3 taza mayonesa; 1 cucharadita mostaza; 1 cucharada miel; 1 cucharada jugo de limón

Una ensalada fresca, nutritiva y dulce perfecta para una comida ligera.

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Tiempo de preparación: 15

Tiempo de cocción: 10

Tiempo total: 25

Plato: Ensalada

Cocina: Internacional

Keyword: Sin Gluten

Servings: porciones

Calories: 320kcal

Utensilios

Bol grande

Ingredientes

Ingredientes principios

2 pechugas pollo cocidas y cortadas en cubos
1/2 taza piña cortada en cubos
1/4 taza apio picado
1/4 taza cebolla morada picada

Para el aderezo

1/3 taza mayonesa
1 cucharadita mostaza
1 cucharada miel
1 cucharada jugo de limón

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Instrucciones

En un bol grande, mezcla el pollo, la piña, el apio y la cebolla morada.
En un bol pequeño, combina la mayonesa, la mostaza, la miel y el jugo de limón para hacer el aderezo.
Vierta el aderezo sobre la mezcla de pollo y revuelva bien para combinar.
Sirva la ensalada de pollo con piña de inmediato, o refrigérela para que se enfríe antes de servir.

Notas

Puede añadir nueces o pasas para un toque extra de dulzura y textura.

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Nutrición

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