Sopa de mariscos cítricos

Name: Sopa de mariscos cítricos
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Ingredients: 500 g mezcla de mariscos; 1 l caldo de pescado; 2 limones, jugo y ralladura; 1 naranja, jugo y ralladura; 2 cdas aceite de oliva; 1 cebolla, picada finamente; 3 dientes ajo, picados finamente; 1 cda perejil fresco, picado

Esta sopa de mariscos cítricos es una delicia fresca y ligera, perfecta para cualquier época del año. La combinación de mariscos frescos y jugosos con el toque cítrico da como resultado una sopa inolvidable.

5 de 1 voto

Valorar Receta Añadir a Mi Colección

Tiempo de preparación: 20

Tiempo de cocción: 30

Tiempo total: 50

Plato: Sopa

Cocina: Internacional

Keyword: Cítricos, Mariscos

Raciones: personas

Calorías: 220kcal

Utensilios

Olla grande

Ingredientes

500 g mezcla de mariscos
1 l caldo de pescado
2 limones, jugo y ralladura
1 naranja, jugo y ralladura
2 cdas aceite de oliva
1 cebolla, picada finamente
3 dientes ajo, picados finamente
1 cda perejil fresco, picado

Añadir a lista de la compra

Instrucciones

En una olla grande, caliente el aceite de oliva a fuego medio. Añada la cebolla y el ajo y sofría hasta que estén transparentes.
Añada la mezcla de mariscos y sofría durante unos minutos hasta que cambien de color.
Vierte el caldo de pescado en la olla y lleva a ebullición. Reduzca el fuego y cocine a fuego lento durante 20 minutos.
Añada el jugo y la ralladura de limón y naranja, revuelva bien.
Sirva la sopa caliente, espolvoreada con perejil fresco.

Notas

Puede ajustar la cantidad de cítricos según su gusto. También puede agregar otros mariscos como almejas o mejillones.

Notas Privadas:

Haga clic aquí para agregar tus propias notas privadas.

Nutrición

Pin Receta Imprimir Receta

Has Probado Esta Receta?Comenta más abajo que te ha parecido!

Sobre Deliciario:

Deliciario emerge de una pasión por la cocina saludable y el equilibrio vital, transformándose en un referente confiable para aquellos en busca de inspiración culinaria y consejos sobre dietas y bienestar.

Cada receta y artículo de Deliciario nutre tanto el cuerpo como el alma, brindando experiencias que son nutritivas y exquisitas a partes iguales.

Su enfoque cálido y amigable convierte cada visita en una charla con un viejo amigo, experto en los secretos de una vida sana y siempre dispuesto a compartirlos.

Deliciario invita a sus lectores a sumergirse en el mundo de la alimentación saludable con entusiasmo y curiosidad, guiándolos en un viaje de sabor y bienestar total.