Sopa de Fideos Ramen con Pollo y Verduras

Name: Sopa de Fideos Ramen con Pollo y Verduras
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Ingredients: 2 tazas fideos de ramen; 1 taza pechuga de pollo (cortada en cubos); 4 tazas caldo de pollo; 1 unidad zanahoria (rallada); 1 unidad cebolla (picada); 2 dientes ajo (picados); 1/4 taza salsa de soja; 1 cucharada aceite de sésamo; 2 cucharadas jengibre fresco rallado

Una sopa caliente y reconfortante llena de sabores asiáticos, pollo nutritivo y verduras crujientes.

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Tiempo de preparación: 15

Tiempo de cocción: 30

Tiempo total: 45

Plato: Sopa

Cocina: Asiática

Keyword: Sin Gluten

Raciones: porciones

Calorías: 360kcal

Utensilios

Olla grande

Ingredientes

Ingredientes de la sopa

2 tazas fideos de ramen
1 taza pechuga de pollo cortada en cubos
4 tazas caldo de pollo
1 unidad zanahoria rallada
1 unidad cebolla picada
2 dientes ajo picados
1/4 taza salsa de soja
1 cucharada aceite de sésamo
2 cucharadas jengibre fresco rallado

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Instrucciones

En una olla grande, calienta el aceite de sésamo. Agrega la cebolla, el ajo y el jengibre, y saltea hasta que estén fragantes.
Añade la pechuga de pollo en cubos y saltea hasta que esté dorada.
Agrega el caldo de pollo, la salsa de soja y la zanahoria rallada. Deja que la sopa hierva a fuego lento durante 20 minutos.
Agrega los fideos de ramen a la sopa y cocina durante 5-7 minutos adicionales, o hasta que los fideos estén cocidos.
Sirve caliente, adornado con cebollino picado, si lo deseas.

Notas

Puedes personalizar esta sopa agregando tus verduras favoritas, como champiñones, repollo o espinacas. Para una opción vegetariana, simplemente omite el pollo y usa caldo de verduras.

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Nutrición

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