Crema de Brócoli con Queso en Thermomix

Name: Crema de Brócoli con Queso en Thermomix
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Ingredients: 1 unidad brócoli (grande, cortado en floretes); 1 taza queso cheddar (rallado); 2 tazas caldo de verduras; 1/2 taza crema de leche; 1 cucharadita sal; 1/2 cucharadita pimienta negra

Una deliciosa y nutritiva opción para la cena o el almuerzo, esta crema de brócoli con queso es fácil de hacer en la Thermomix.

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Tiempo de preparación: 10

Tiempo de cocción: 25

Tiempo total: 35

Plato: Sopa

Cocina: Europea

Keyword: Sin Gluten, Vegetariano

Raciones: porciones

Calorías: 220kcal

Utensilios

Thermomix

Ingredientes

1 unidad brócoli grande, cortado en floretes
1 taza queso cheddar rallado
2 tazas caldo de verduras
1/2 taza crema de leche
1 cucharadita sal
1/2 cucharadita pimienta negra

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Instrucciones

Añade el brócoli y el caldo de verduras a la Thermomix.
Cocina durante 20 minutos a 90 grados en velocidad 1.
Añade la crema, la sal y la pimienta y mezcla durante 30 segundos en velocidad 7.
Si la sopa está demasiado espesa, añade más caldo y mezcla de nuevo.
Agrega el queso y mezcla durante 15 segundos en velocidad 3.
Sirve caliente con pan crujiente para una comida completa.

Notas

Puedes añadir otros vegetales a esta sopa para variar el sabor. Zanahorias, apio y cebolla serían adiciones deliciosas.

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Nutrición

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