Ramen Espeluznante con Calabaza y Setas

Este Ramen Espeluznante con Calabaza y Setas es una combinación de sabores que no te dejará indiferente. ¡Atrévete a probarlo!
Tiempo de preparación: 15 minutos
Tiempo de cocción: 30 minutos
Tiempo total: 45 minutos
Plato: Plato principal
Cocina: Japonés
Keyword: Vegano
Raciones: 2 platos
Calorías: 320kcal

Utensilios

  • Olla grande

Ingredientes

Ingredientes para el ramen

  • 2 tazas caldo de verduras
  • 1 calabaza pequeña, cortada en cubos
  • 200 g setas
  • 2 noodles de ramen
  • 2 cucharadas salsa de soja
  • 1 cucharada aceite de sésamo
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Instrucciones

  • En una olla grande, calienta el aceite de sésamo a fuego medio.
  • Añade la calabaza en cubos y las setas. Sofríe durante unos minutos hasta que estén dorados.
  • Agrega el caldo de verduras y la salsa de soja a la olla. Deja que la mezcla hierva.
  • Una vez que el caldo esté hirviendo, añade los noodles de ramen. Cocina según las instrucciones del paquete.
  • Sirve el ramen caliente, adornado con semillas de sésamo y cebolla verde picada si lo deseas.

Notas

Puedes agregar tofu frito o pollo para obtener proteínas adicionales en este plato. ¡Disfruta!

Notas Privadas:

Nutrición

Calorías: 320kcal | Carbohidratos: 60g | Proteina: 10g | Grasa: 7g | Grasa saturada: 1g | Sodio: 1200mg | Potasio: 500mg | Fibra: 6g | Azúcar: 5g | Vitamina A: 12000IU | Vitamina C: 20mg | Calcio: 50mg | Hierro: 3mg
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