Raciones: 2 platos
Calorías: 320kcal
Utensilios
- Olla grande
Ingredientes
Ingredientes para el ramen
- 2 tazas caldo de verduras
- 1 calabaza pequeña, cortada en cubos
- 200 g setas
- 2 noodles de ramen
- 2 cucharadas salsa de soja
- 1 cucharada aceite de sésamo
Instrucciones
- En una olla grande, calienta el aceite de sésamo a fuego medio.
- Añade la calabaza en cubos y las setas. Sofríe durante unos minutos hasta que estén dorados.
- Agrega el caldo de verduras y la salsa de soja a la olla. Deja que la mezcla hierva.
- Una vez que el caldo esté hirviendo, añade los noodles de ramen. Cocina según las instrucciones del paquete.
- Sirve el ramen caliente, adornado con semillas de sésamo y cebolla verde picada si lo deseas.
Notas
Puedes agregar tofu frito o pollo para obtener proteínas adicionales en este plato. ¡Disfruta!
Notas Privadas:
Nutrición
Calorías: 320kcal | Carbohidratos: 60g | Proteina: 10g | Grasa: 7g | Grasa saturada: 1g | Sodio: 1200mg | Potasio: 500mg | Fibra: 6g | Azúcar: 5g | Vitamina A: 12000IU | Vitamina C: 20mg | Calcio: 50mg | Hierro: 3mg
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