Crema de Remolacha y Coco en Thermomix

Name: Crema de Remolacha y Coco en Thermomix
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Ingredients: 500 g remolacha (pelada y cortada en trozos); 200 ml leche de coco; 1 unidad cebolla; 2 dientes ajo; 1 cucharadita sal; 1 cucharadita pimienta

Una crema suave y nutritiva que combina la dulzura de la remolacha con el sabor tropical del coco, todo hecho fácilmente en tu Thermomix.

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Tiempo de preparación: 10

Tiempo de cocción: 25

Tiempo total: 35

Plato: Sopa

Cocina: Internacional

Keyword: Sin Gluten, Vegano

Raciones: porciones

Calorías: 215kcal

Utensilios

Thermomix

Ingredientes

500 g remolacha pelada y cortada en trozos
200 ml leche de coco
1 unidad cebolla
2 dientes ajo
1 cucharadita sal
1 cucharadita pimienta

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Instrucciones

Colocar la cebolla y el ajo en el Thermomix y picar durante 5 segundos a velocidad 5.
Añadir la remolacha y programar 15 minutos, temperatura Varoma, velocidad 1.
Agregar la leche de coco, sal y pimienta. Programar 10 minutos, temperatura 100ºC, velocidad 1.
Finalmente, triturar durante 30 segundos a velocidad progresiva 5-10. Servir caliente o frío.

Notas

Si deseas una textura más fina, puedes pasar la crema por un colador antes de servir.

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Nutrición

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