Crema de Zanahoria

Name: Crema de Zanahoria
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Ingredients: 1 kg zanahorias (peladas y cortadas en rodajas); 1 unidad cebolla (picada); 2 dientes ajo; 4 tazas caldo de verduras; 1 cucharadita sal; 1/2 cucharadita pimienta negra

Una crema de zanahoria suave y saludable, perfecta para una comida ligera o como entrada.

5 de 1 voto

Valorar Receta Añadir a Mi Colección

Tiempo de preparación: 10

Tiempo de cocción: 20

Tiempo total: 30

Plato: Sopa

Cocina: Internacional

Keyword: Vegetariano

Raciones: platos

Calorías: 130kcal

Utensilios

Licuadora
Olla grande

Ingredientes

1 kg zanahorias peladas y cortadas en rodajas
1 unidad cebolla picada
2 dientes ajo
4 tazas caldo de verduras
1 cucharadita sal
1/2 cucharadita pimienta negra

Añadir a lista de la compra

Instrucciones

En una olla grande, sofríe la cebolla y el ajo hasta que estén dorados.
Agrega las zanahorias, el caldo de verduras, sal y pimienta. Cocina a fuego medio durante 20 minutos o hasta que las zanahorias estén tiernas.
Deja enfriar un poco y luego licúa hasta obtener una crema suave. Si es necesario, ajusta la sazón.
Sirve caliente decorando con un chorrito de aceite de oliva y algunas semillas si lo deseas.

Notas

Puedes agregar un toque de crema fresca o yogur griego al servir para darle una textura extra cremosa.

Notas Privadas:

Haga clic aquí para agregar tus propias notas privadas.

Nutrición

Pin Receta Imprimir Receta

Has Probado Esta Receta?Comenta más abajo que te ha parecido!

Sobre Deliciario:

Deliciario emerge de una pasión por la cocina saludable y el equilibrio vital, transformándose en un referente confiable para aquellos en busca de inspiración culinaria y consejos sobre dietas y bienestar.

Cada receta y artículo de Deliciario nutre tanto el cuerpo como el alma, brindando experiencias que son nutritivas y exquisitas a partes iguales.

Su enfoque cálido y amigable convierte cada visita en una charla con un viejo amigo, experto en los secretos de una vida sana y siempre dispuesto a compartirlos.

Deliciario invita a sus lectores a sumergirse en el mundo de la alimentación saludable con entusiasmo y curiosidad, guiándolos en un viaje de sabor y bienestar total.