Crema De Calabaza
1 h de preparación4 porciones19/1/2024
Una receta simple y reconfortante para las noches frías, esta crema de calabaza es nutritiva y sabrosa.
Instrucciones
En una olla grande, saltear la cebolla y el ajo hasta que estén suaves.
Agregar la calabaza, el caldo de verduras, la sal, la pimienta y el tomillo.
Llevar a ebullición, luego reducir el calor y cocinar a fuego lento durante 30 minutos.
Usar una licuadora de mano para mezclar la sopa hasta que esté suave.
Calentar a fuego lento durante otros 15 minutos antes de servir.
Notas
Puedes sustituir la calabaza por butternut squash para una variación deliciosa de esta receta.
