Solomillo de Ternera con Salsa de Vino Tinto y Setas
Plato principal elegante, ideal para ocasiones especiales. El solomillo de ternera es tierno y jugoso, y la salsa de vino tinto y setas le añade un sabor profundo y terroso.
Instrucciones
Calienta una sartén grande con un poco de aceite.
Sazona los solomillos con sal y pimienta y añádelos a la sartén. Cocina hasta que estén dorados por todos lados.
Retira los solomillos de la sartén y resérvalos.
Añade las setas a la sartén y cocina hasta que estén doradas. Agrega el ajo y cocina durante un minuto más.
Añade el vino tinto a la sartén y deja que se reduzca a la mitad.
Devuelve los solomillos a la sartén y cocina durante unos minutos más, hasta que estén a tu gusto.
Sirve los solomillos con la salsa de vino tinto y setas.
Notas
Puedes sustituir el solomillo de ternera por otro corte de carne de tu elección. También puedes utilizar distintos tipos de setas para variar el sabor.
