Solomillo de cerdo con salsa de queso y cebolla caramelizada

Name: Solomillo de cerdo con salsa de queso y cebolla caramelizada
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 60 min
Ingredients: 1 kg solomillo de cerdo; 1 u cebolla grande; 100 g queso azul; 50 g mantequilla; 3 cucharadas azúcar moreno; 1 taza crema de leche; sal (al gusto); pimienta negra (al gusto)

Un delicioso solomillo de cerdo bañado en una rica salsa de queso y acompañado de cebolla caramelizada. Un plato perfecto para una cena especial.

5 de 1 voto

Valorar Receta Añadir a Mi Colección

Tiempo de preparación: 20

Tiempo de cocción: 40

Tiempo total: 1

Plato: Plato principal

Cocina: Española

Raciones: porciones

Calorías: 759kcal

Utensilios

Sartén

Ingredientes

1 kg solomillo de cerdo
1 u cebolla grande
100 g queso azul
50 g mantequilla
3 cucharadas azúcar moreno
1 taza crema de leche
sal al gusto
pimienta negra al gusto

Añadir a lista de la compra

Instrucciones

Salpimentar el solomillo y sellarlo en una sartén con un poco de aceite. Reservar.
Pelar y cortar la cebolla en juliana. En la misma sartén, añadir la mantequilla y la cebolla. Cocinar a fuego medio hasta que esté dorada. Añadir el azúcar moreno y cocinar hasta que la cebolla esté caramelizada.
Añadir el queso azul y la crema de leche a la sartén. Cocinar a fuego lento hasta obtener una salsa homogénea.
Volver a introducir el solomillo en la sartén y cocinar a fuego lento durante 20 minutos, bañándolo con la salsa de vez en cuando.
Servir el solomillo bañado con la salsa de queso y acompañado de la cebolla caramelizada. Disfrutar!

Notas

Para una versión más ligera, puedes sustituir la crema de leche por leche evaporada y la mantequilla por aceite de oliva.

Notas Privadas:

Haga clic aquí para agregar tus propias notas privadas.

Nutrición

Pin Receta Imprimir Receta

Has Probado Esta Receta?Comenta más abajo que te ha parecido!

Sobre Deliciario:

Deliciario emerge de una pasión por la cocina saludable y el equilibrio vital, transformándose en un referente confiable para aquellos en busca de inspiración culinaria y consejos sobre dietas y bienestar.

Cada receta y artículo de Deliciario nutre tanto el cuerpo como el alma, brindando experiencias que son nutritivas y exquisitas a partes iguales.

Su enfoque cálido y amigable convierte cada visita en una charla con un viejo amigo, experto en los secretos de una vida sana y siempre dispuesto a compartirlos.

Deliciario invita a sus lectores a sumergirse en el mundo de la alimentación saludable con entusiasmo y curiosidad, guiándolos en un viaje de sabor y bienestar total.