Solomillo con Salsa Roquefort

Name: Solomillo con Salsa Roquefort
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Ingredients: 2 piezas solomillo de ternera; 1 cucharada aceite de oliva; 100 g queso Roquefort; 200 ml nata para cocinar; 1 pizca sal; 1 pizca pimienta negra

Un plato principal deliciosamente rico ideal para una cena especial. El solomillo jugoso se complementa maravillosamente con la salsa Roquefort cremosa y sabrosa.

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Tiempo de preparación: 15

Tiempo de cocción: 20

Tiempo total: 35

Plato: Plato principal

Cocina: Europea

Keyword: Carne

Raciones: porciones

Calorías: 582kcal

Utensilios

Sartén

Ingredientes

Ingredientes principales

2 piezas solomillo de ternera
1 cucharada aceite de oliva

Para la salsa Roquefort

100 g queso Roquefort
200 ml nata para cocinar
1 pizca sal
1 pizca pimienta negra

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Instrucciones

Calienta el aceite de oliva en una sartén a fuego medio-alto.
Añade los solomillos y cocínelos hasta que estén bien dorados por todos lados. Resérvalos.
En la misma sartén, añade el queso Roquefort y la nata para cocinar. Cocina a fuego medio hasta que el queso se derrita y la salsa se espese.
Añade sal y pimienta al gusto.
Vuelve a poner los solomillos en la sartén y cocina durante unos minutos más, cubriendo los solomillos con la salsa.
Sirve caliente y disfruta.

Notas

Este plato es mejor cuando se sirve caliente, pero también puede ser recalentado. Si no puedes encontrar queso Roquefort, puedes utilizar otro tipo de queso azul.

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Nutrición

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