Moussaka Griega en Thermomix
Una versión fácil y deliciosa de la tradicional Moussaka griega que puedes hacer con tu Thermomix. ¡Una comida completa y nutritiva!
Instrucciones
Corta las berenjenas en rodajas finas, colócalas en una fuente y esparce sal por encima. Déjalas reposar durante 30 minutos para que liberen su agua.
Mientras tanto, en la Thermomix, pica la cebolla y el ajo durante 5 segundos a velocidad 5.
Agrega el aceite de oliva y sofríe durante 3 minutos a temperatura Varoma y velocidad 1.
Añade la carne picada, los tomates, la sal y la pimienta. Cocina durante 10 minutos a temperatura Varoma y velocidad cuchara.
Para hacer la bechamel, añade la harina a la Thermomix y programa 4 minutos a temperatura Varoma y velocidad 2.
Añade la leche y cocina durante 8 minutos a 90 grados y velocidad 4.
En una fuente para horno, coloca una capa de berenjenas, luego una capa de la mezcla de carne y finalmente una capa de bechamel. Repite hasta que se acaben los ingredientes.
Espolvorea con queso rallado y hornea durante 30 minutos a 180 grados.
Notas
Esta receta es una gran forma de hacer que los niños coman verduras sin darse cuenta. Puedes añadir otras verduras a la mezcla de carne si lo deseas.
