Solomillo a la sal
45 min de preparación4 personas31/1/2024
Un delicioso solomillo de ternera cocido a la perfección con una corteza de sal. ¡Este plato es perfecto para cualquier ocasión especial!
Instrucciones
Precalienta el horno a 200 grados.
En una sartén, dora el solomillo en aceite de oliva por todos los lados.
Coloca la sal en una bandeja de horno y coloca el solomillo encima.
Cubre todo el solomillo con más sal hasta que esté completamente cubierto.
Cocina en el horno durante 30 minutos.
Retira del horno y deja reposar durante 10 minutos antes de quitar la corteza de sal.
Corta en rodajas y sirve inmediatamente.
Notas
Este método de cocción crea un solomillo increíblemente tierno y jugoso con una sabrosa corteza de sal. ¡Espero que lo disfrutes!
