Huevos Escalfados sobre Tostada de Quinoa
25 min de preparación2 porciones3/2/2024
Un desayuno saludable y delicioso que combina huevos escalfados con quinoa tostada, perfecto para comenzar el día con energía.
Instrucciones
Calentar la quinoa en una sartén con media cucharada de aceite de oliva. Cocinar hasta que esté crujiente.
Mientras tanto, escalfar los huevos en agua hirviendo con un poco de vinagre durante aproximadamente 3 minutos.
Colocar la quinoa tostada en un plato, poner el huevo escalfado encima y sazonar con sal y pimienta al gusto.
Notas
Puede añadir verduras asadas o un aderezo a base de yogur para darle aún más sabor a este plato.
