Sándwich de Tofu Ahumado, Espinacas y Tomate

Name: Sándwich de Tofu Ahumado, Espinacas y Tomate
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Ingredients: 2 rebanadas pan integral; 50 g tofu ahumado (en rodajas); 1 puñado espinacas frescas; 1 tomate (en rodajas); 1 cucharada mostaza dijon

Un sándwich ligero y delicioso, perfecto para un almuerzo saludable. El tofu ahumado añade una profundidad de sabor mientras que las espinacas y el tomate aportan frescura.

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Tiempo de preparación: 15

Tiempo de cocción: 10

Tiempo total: 25

Plato: Almuerzo

Cocina: Vegano

Keyword: Saludable

Raciones: sándwiches

Calorías: 330kcal

Utensilios

Sartén

Ingredientes

2 rebanadas pan integral
50 g tofu ahumado en rodajas
1 puñado espinacas frescas
1 tomate en rodajas
1 cucharada mostaza dijon

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Instrucciones

Tuesta las rebanadas de pan hasta que estén doradas.
Calienta una sartén a fuego medio y añade las rodajas de tofu ahumado. Cocina hasta que estén doradas por ambos lados.
Unta una rebanada de pan con mostaza dijon.
Añade el tofu ahumado, las espinacas y el tomate en rodajas.
Cubre con la otra rebanada de pan. Sirve inmediatamente.

Notas

Si no encuentras tofu ahumado, puedes usar tofu regular y añadir un poco de salsa de soja para darle más sabor.

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Nutrición

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