Sándwich de vegetales grillados con pesto

Name: Sándwich de vegetales grillados con pesto
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Ingredients: 4 rebanadas pan integral; 1/2 zanahoria (en rodajas finas); 1/2 pimiento rojo (en rodajas finas); 1/4 taza pesto

Este delicioso sándwich está lleno de vegetales grillados sabrosos y se une perfectamente con el rico pesto.

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Tiempo de preparación: 10

Tiempo de cocción: 15

Tiempo total: 25

Plato: Comida

Cocina: Vegetariano

Raciones: sándwiches

Calorías: 350kcal

Utensilios

Parrilla
Tostadora

Ingredientes

4 rebanadas pan integral
1/2 zanahoria en rodajas finas
1/2 pimiento rojo en rodajas finas
1/4 taza pesto

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Instrucciones

Calienta la parrilla a fuego medio.
Coloca las rodajas de zanahoria y pimiento en la parrilla y cocina hasta que estén tiernas y ligeramente carbonizadas, unos 10 minutos.
Unta cada rebanada de pan con una cantidad igual de pesto.
Coloca las verduras grilladas entre las rebanadas de pan y sirve.

Notas

Puedes agregar otras verduras a tu gusto, como berenjena o calabacín.

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Nutrición

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