Quinoa con Verduras Salteadas en Thermomix

Name: Quinoa con Verduras Salteadas en Thermomix
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Ingredients: 1 taza quinoa; 2 tazas agua; 1 unidad cebolla (picada); 1 unidad pimiento rojo (picado); 1 unidad calabacín (en cubos); 2 cucharadita aceite de oliva; sal y pimienta al gusto

Una receta saludable, deliciosa y fácil de preparar con tu Thermomix. La quinoa se combina a la perfección con las verduras salteadas para un plato principal o guarnición

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Tiempo de preparación: 10

Tiempo de cocción: 20

Tiempo total: 30

Plato: Plato principal

Cocina: Vegetariano

Keyword: Saludable

Raciones: porciones

Calorías: 220kcal

Utensilios

Thermomix

Ingredientes

1 taza quinoa
2 tazas agua
1 unidad cebolla picada
1 unidad pimiento rojo picado
1 unidad calabacín en cubos
2 cucharadita aceite de oliva
sal y pimienta al gusto

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Instrucciones

Enjuague la quinoa bajo agua fría y escúrrala.
Añade la quinoa y el agua en la Thermomix, cocina durante 15 minutos a temperatura Varoma velocidad cuchara inversa.
Una vez cocida la quinoa, vacíala en un recipiente y reserva.
Agrega el aceite de oliva, la cebolla y el pimiento rojo en la Thermomix, saltea durante 5 minutos a temperatura Varoma velocidad 1.
Añade el calabacín y continúa salteando durante 5 minutos más a la misma temperatura y velocidad.
Ahora agrega la quinoa reservada a la Thermomix, condimenta con sal y pimienta. Mezcla durante 2 minutos a temperatura Varoma velocidad cuchara inversa.
Sirve caliente y disfruta de esta deliciosa receta de quinoa con verduras salteadas en Thermomix.

Notas

Si deseas añadir proteínas a la receta, puedes agregar pollo o tofu desmenuzado junto con las verduras.

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Nutrición

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