Crepes Veganos Rellenos de Champiñones al Ajillo
Disfruta de estos deliciosos crepes veganos, su relleno de champiñones al ajillo te sorprenderá con su increíble sabor. ¡Es una opción saludable y deliciosa!
Instrucciones
Combina la harina, la leche de soja, el aceite de oliva y la sal en un bol. Mezcla hasta obtener una masa suave.
Calienta una sartén antiadherente y vierte una porción de la masa. Gira la sartén para que se cubra uniformemente. Cocinar hasta que esté dorado, luego darle la vuelta y cocinar del otro lado. Repite con todo la masa.
Para el relleno, limpia los champiñones y córtalos en láminas. En otra sartén, agrega un poco de aceite y añade los ajos picados. Cuando estén dorados, agrega los champiñones y cocina hasta que estén tiernos.
Rellena los crepes con los champiñones al ajillo y dobla. ¡Sirve caliente y disfruta!
Notas
Si no te gustan los champiñones, puedes rellenar los crepes con cualquier vegetal de tu elección. ¡Experimenta y disfruta!
