Sándwich de huevo y aguacate
15 min de preparación2 sándwiches19/1/2024
Un delicioso sándwich de desayuno lleno de proteínas y grasas saludables para comenzar bien el día.
Instrucciones
Tuesta las rebanadas de pan en una tostadora hasta que estén doradas.
Mientras tanto, cocina los huevos al estilo que prefieras (revueltos, fritos, etc.).
En un tazón pequeño, machaca el aguacate con un tenedor hasta que tenga la consistencia de un puré. Añade sal y pimienta al gusto.
Unta el puré de aguacate en las tostadas. Coloca los huevos encima. Si lo deseas, añade más sal y pimienta.
Notas
Puedes añadir otros ingredientes a este sándwich, como espinacas frescas, tomate o queso. También puedes espolvorear un poco de queso rallado sobre los huevos mientras se cocinan para darle un toque extra.
