Sándwich de verrugas con calabaza y espinaca

Un sabroso sándwich lleno de creatividad para un almuerzo ligero o una cena saludable.
Tiempo de preparación: 15 minutos
Tiempo de cocción: 10 minutos
Tiempo total: 25 minutos
Plato: Almuerzo, Cena
Cocina: Americano
Keyword: Vegetariano
Raciones: 2 sándwiches
Calorías: 350kcal

Utensilios

  • Sartén

Ingredientes

Ingredientes del sándwich

  • 4 rebanadas pan integral
  • 1 taza calabaza cortada en cubos pequeños
  • 1 taza espinacas
  • 2 cucharadas aceite de oliva
  • 1 cucharadita sal
  • 1 cucharadita pimienta
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Instrucciones

  • Calienta el aceite de oliva en una sartén a fuego medio.
  • Agrega los cubos de calabaza y sazona con sal y pimienta. Cocina hasta que estén tiernos.
  • Añade las espinacas y cocina hasta que se marchiten. Retira del fuego.
  • Tuesta las rebanadas de pan.
  • Divide la mezcla de calabaza y espinaca entre dos rebanadas de pan. Cubre con las otras dos rebanadas.
  • Sirve inmediatamente.

Notas

Este sándwich es muy versátil. ¡Siéntete libre de agregar otros vegetales o incluso un poco de queso rallado si te apetece!

Notas Privadas:

Nutrición

Calorías: 350kcal | Carbohidratos: 45g | Proteina: 8g | Grasa: 18g | Grasa saturada: 3g | Sodio: 500mg | Potasio: 450mg | Fibra: 8g | Azúcar: 7g | Vitamina A: 22000IU | Vitamina C: 20mg | Calcio: 150mg | Hierro: 3mg
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