Salteado de seitan con verduras y salsa de soja

Name: Salteado de seitan con verduras y salsa de soja
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Ingredients: 200 g seitan; 1 unidad pimiento rojo; 1 unidad brocoli; 2 cucharadas salsa de soja; 2 dientes ajo; 1 unidad cebolla; 1 unidad zanahoria

Una opción vegetal deliciosa y saludable, este salteado de seitan es perfecto para una cena rápida en la noche.

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Tiempo de preparación: 15

Tiempo de cocción: 10

Tiempo total: 25

Plato: Principal

Cocina: Asiático

Keyword: Vegetariano

Raciones: personas

Calorías: 220kcal

Utensilios

Wok o sartén grande

Ingredientes

200 g seitan
1 unidad pimiento rojo
1 unidad brocoli
2 cucharadas salsa de soja
2 dientes ajo
1 unidad cebolla
1 unidad zanahoria

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Instrucciones

Corta el seitan en tiras y las verduras en trozos pequeños.
En una sartén con un poco de aceite, sofríe el ajo y la cebolla hasta que estén dorados.
Agrega el seitan a la sartén y cocina hasta que esté dorado.
Añade las verduras y cocina durante 5 minutos, removiendo de vez en cuando para que no se peguen.
Vierte la salsa de soja sobre el salteado y cocina durante un par de minutos para que los sabores se mezclen.
Sirve caliente.

Notas

Puedes agregar otras verduras como champiñones, guisantes o maíz a tu gusto.

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Nutrición

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