Arroz frito vegano con piña

Name: Arroz frito vegano con piña
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Ingredients: 2 tazas arroz jazmín (previamente cocido); 1 piña (cortada en trozos); 1 pimiento rojo (cortado en trozos pequeños); 1 cebolla (picada finamente); 2 dientes ajo (picados); 1 cucharada salsa de soja; 1 cucharada aceite de sésamo; 1 puñado guisantes congelados; 200 g tofu (desmenuzado)

Delicioso arroz frito con un toque dulce de la piña, lleno de verduras y proteínas vegetales.

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Tiempo de preparación: 10

Tiempo de cocción: 20

Tiempo total: 30

Plato: Main Course

Cocina: Asiático

Keyword: Sin Gluten, Vegano

Raciones: porciones

Calorías: 365kcal

Utensilios

Sartén

Ingredientes

2 tazas arroz jazmín previamente cocido
1 piña cortada en trozos
1 pimiento rojo cortado en trozos pequeños
1 cebolla picada finamente
2 dientes ajo picados
1 cucharada salsa de soja
1 cucharada aceite de sésamo
1 puñado guisantes congelados
200 g tofu desmenuzado

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Instrucciones

Calienta el aceite de sésamo en una sartén grande a fuego medio-alto.
Agrega el ajo y la cebolla, fríelos hasta que estén dorados.
Añade el pimiento rojo y los guisantes, cocínalos durante 5 minutos.
Incorpora el tofu desmenuzado y la piña, cocina otros 5 minutos.
Añade el arroz y la salsa de soja, mezcla todo bien y cocina hasta que el arroz esté bien caliente.

Notas

Puedes añadir otras verduras o cambiar el tofu por tempeh si lo prefieres. ¡Disfruta de tu comida vegana!

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Nutrición

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