Bowl Asiático de Quinoa con Verduras al Vapor
Un plato nutritivo y lleno de sabor, este bowl de quinoa con verduras al vapor es la comida perfecta para una cena ligera, nutritiva y saludable.
Instrucciones
En una olla mediana a fuego medio, agrega la quinoa y el agua. Cocina hasta que la quinoa esté suave y el agua se haya evaporado, aproximadamente 15 minutos.
Mientras la quinoa se cocina, en una olla a vapor, agrega el brócoli, las zanahorias, el pimiento y la cebolla. Cocina hasta que las verduras estén tiernas.
Para el aderezo, mezcla la soja, el jengibre y el ajo.
Combina la quinoa cocida y las verduras al vapor en un bowl, agrega el aderezo y mezcla bien.
Sirve caliente y disfruta este saludable Bowl Asiático de Quinoa con Verduras al Vapor.
Notas
Puedes agregar otros vegetales de tu preferencia como espinacas, col rizada o guisantes. También puedes añadir tofu o tempeh para aumentar el contenido de proteínas.
