Espagueti de mar y verduras salteadas

Name: Espagueti de mar y verduras salteadas
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Ingredients: 200 g espagueti de mar; 2 dientes de ajo (finamente picados); 1 cebolla grande (cortada en rodajas finas); 1 taza verduras mixtas (pimientos, zanahorias, champiñones); 2 cucharadas aceite de oliva; 1 cucharadita sal; 1/2 cucharadita pimienta negra; 1 puñado hojas de perejil (finamente picadas)

Un plato lleno de sabor y nutrientes, perfecto para una cena ligera o un almuerzo nutritivo.

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Tiempo de preparación: 15

Tiempo de cocción: 20

Tiempo total: 35

Plato: Almuerzo, Cena

Cocina: Mediterráneo

Keyword: Mariscos

Raciones: personas

Calorías: 220kcal

Utensilios

Sartén grande

Ingredientes

Ingredientes principales

200 g espagueti de mar
2 dientes de ajo finamente picados
1 cebolla grande cortada en rodajas finas
1 taza verduras mixtas pimientos, zanahorias, champiñones
2 cucharadas aceite de oliva
1 cucharadita sal
1/2 cucharadita pimienta negra
1 puñado hojas de perejil finamente picadas

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Instrucciones

Calentar el aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio-alto.
Añadir el ajo y la cebolla, sofreír hasta que esté dorado.
Agregar las verduras mixtas y saltear hasta que estén tiernas.
Incorporar el espagueti de mar y saltear durante unos minutos más.
Sazonar con sal y pimienta al gusto.
Servir caliente, espolvoreado con perejil fresco.

Notas

Este plato es muy versátil y puedes añadir cualquier verdura que te guste o tengas a mano.

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Nutrición

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