Salsa Teriyaki
Una salsa deliciosa y auténtica que es perfecta para aderezar tus carnes y vegetales, dando un toque asiático a tus comidas.
Instrucciones
En una cacerola pequeña, combina agua, salsa de soja, azúcar moreno, mirin y sake. Deja que hierva a fuego medio.
Una vez que la mezcla esté hirviendo, reduce el fuego a bajo y deja que se cocine durante unos 10 minutos.
Añade el almidón de maíz disuelto en agua y revuelve bien. Cocina la salsa a fuego lento hasta que se espese a tu gusto.
Deja que la salsa Teriyaki se enfríe antes de usarla. También puedes guardarla en un recipiente hermético en el refrigerador para su uso posterior.
Notas
Esta salsa es versátil y puede ser utilizada en una variedad de platos. Úsala para marinar pollo, carne o pescado, o simplemente como aderezo para tus vegetales al vapor.
