Cómo Hacer Bechamel Perfecta para Lasañas y Croquetas

Name: Cómo Hacer Bechamel Perfecta para Lasañas y Croquetas
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Ingredients: 2 cucharadas mantequilla sin sal; 3 cucharadas harina sin gluten; 2 tazas leche (entera); 1 pizca nuez moscada; sal (al gusto); pimienta negra (al gusto)

Una salsa bechamel suave y cremosa es el toque final perfecto para lasañas y croquetas. Aquí te mostramos cómo hacerla a la perfección.

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Tiempo de preparación: 10

Tiempo de cocción: 20

Tiempo total: 30

Plato: Salsa

Cocina: Francesa

Keyword: Sin Gluten, Vegetariano

Raciones: personas

Calorías: 174kcal

Ingredientes

2 cucharadas mantequilla sin sal
3 cucharadas harina sin gluten
2 tazas leche entera
1 pizca nuez moscada
sal al gusto
pimienta negra al gusto

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Instrucciones

Derretir la mantequilla en una cacerola a fuego medio.
Añadir la harina y cocinar, removiendo constantemente, durante 1 minuto.
Gradualmente agregue la leche, batiendo constantemente para evitar grumos.
Cocine a fuego lento, revolviendo frecuentemente, hasta que la salsa espese, unos 5-10 minutos.
Añadir nuez moscada, sal y pimienta al gusto. ¡Y ya está, perfecta para añadirla a tus lasañas y croquetas!

Notas

Puedes ajustar la consistencia de la bechamel añadiendo más leche si la prefieres más líquida, o más harina si la prefieres más espesa.

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Nutrición

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