Cómo Hacer Bechamel Perfecta para Lasañas y Croquetas
30 min de preparación4 personas5/2/2024
Una salsa bechamel suave y cremosa es el toque final perfecto para lasañas y croquetas. Aquí te mostramos cómo hacerla a la perfección.
Instrucciones
Derretir la mantequilla en una cacerola a fuego medio.
Añadir la harina y cocinar, removiendo constantemente, durante 1 minuto.
Gradualmente agregue la leche, batiendo constantemente para evitar grumos.
Cocine a fuego lento, revolviendo frecuentemente, hasta que la salsa espese, unos 5-10 minutos.
Añadir nuez moscada, sal y pimienta al gusto. ¡Y ya está, perfecta para añadirla a tus lasañas y croquetas!
Notas
Puedes ajustar la consistencia de la bechamel añadiendo más leche si la prefieres más líquida, o más harina si la prefieres más espesa.
