Salpicón de marisco

El salpicón de mariscos es un plato fresco y sabroso, perfecto para los días calurosos de verano. Es fácil de preparar y se puede hacer con antelación, lo que lo convierte en una opción ideal para comidas o cenas con invitados.
Prep Time: 20 minutes
Cook Time: 5 minutes
Tiempo de enfriado: 2 hours
Total Time: 25 minutes
Course: Ensalada
Cuisine: Español
Keyword: Mariscos
Servings: 4 personas
Calories: 242kcal
Coste: Medio

Utensilios

  • Olla grande

Ingredientes

Ingredientes principales

  • 200 g langostinos cocidos
  • 200 g mejillones cocidos
  • 1 pimiento rojo
  • 1 pimiento verde
  • 1 cebolla grande
  • 4 cucharadas aceite de oliva
  • 2 cucharadas vinagre de vino blanco
  • 1 cucharada sal
  • pimienta al gusto
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Instrucciones

  • En una olla grande, cuece los langostinos y mejillones.
  • Picar finamente el pimiento rojo, verde y la cebolla.
  • En un bol grande, mezcla los mariscos cocidos, los pimientos picados y la cebolla.
  • Agrega el aceite de oliva, el vinagre, la sal y la pimienta. Mezcla bien.
  • Deja enfriar en la nevera durante al menos 2 horas antes de servir.

Notas

Esta receta es muy versátil y puedes agregar otros mariscos a tu gusto, como pulpo o almejas.

Notas Privadas:

Nutrición

Calorías: 242kcal | Carbohidratos: 9g | Proteina: 20g | Grasa: 14g | Grasa saturada: 2g | Colesterol: 70mg | Sodio: 785mg | Potasio: 312mg | Fibra: 1g | Azúcar: 5g | Vitamina A: 1250IU | Vitamina C: 32mg | Calcio: 50mg | Hierro: 3.6mg
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