Salmón a la plancha con mantequilla de hierbas

Name: Salmón a la plancha con mantequilla de hierbas
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Ingredients: 2 filetes salmón; 2 cucharadas mantequilla (sin sal); 1 cucharada jugo de limón; 1 diente ajo (picado); 2 cucharadas perejil (picado); al gusto sal y pimienta

Un plato súbtil y sabroso, perfecto para una cena ligera o un almuerzo especial. El salmón es rico en ácidos grasos omega-3 y se cocina rápidamente a la plancha, mientras que la mantequilla de hierbas añade un toque gourmet.

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Tiempo de preparación: 10

Tiempo de cocción: 15

Tiempo total: 25

Plato: Plato principal

Cocina: Mediterráneo

Keyword: Bajo en carbohidratos, Proteína Alta, Sin Gluten

Raciones: porciones

Calorías: 350kcal

Utensilios

Plancha o sartén grande

Ingredientes

2 filetes salmón
2 cucharadas mantequilla sin sal
1 cucharada jugo de limón
1 diente ajo picado
2 cucharadas perejil picado
al gusto sal y pimienta

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Instrucciones

Salpimentar los filetes de salmón.
Calentar la plancha a fuego medio-alto y añadir una cucharada de mantequilla. Cuando esté derretida, añadir el salmón y cocinar durante 4-5 minutos por cada lado o hasta que esté hecho a su gusto.
Mientras se cocina el salmón, mezclar en un bol la mantequilla restante, el jugo de limón, el ajo picado y el perejil.
Servir el salmón caliente con la mantequilla de hierbas por encima.

Notas

Puedes cambiar el perejil por otras hierbas como el eneldo o el cilantro, según tu preferencia.

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Nutrición

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