Salmón a la plancha con mantequilla de hierbas
25 min de preparación2 porciones1/2/2024
Un plato súbtil y sabroso, perfecto para una cena ligera o un almuerzo especial. El salmón es rico en ácidos grasos omega-3 y se cocina rápidamente a la plancha, mientras que la mantequilla de hierbas añade un toque gourmet.
Instrucciones
Salpimentar los filetes de salmón.
Calentar la plancha a fuego medio-alto y añadir una cucharada de mantequilla. Cuando esté derretida, añadir el salmón y cocinar durante 4-5 minutos por cada lado o hasta que esté hecho a su gusto.
Mientras se cocina el salmón, mezclar en un bol la mantequilla restante, el jugo de limón, el ajo picado y el perejil.
Servir el salmón caliente con la mantequilla de hierbas por encima.
Notas
Puedes cambiar el perejil por otras hierbas como el eneldo o el cilantro, según tu preferencia.
